店舗販売商品

店舗販売商品

初代シベリアロール

初代シベリアロール

 

1500円(税込)※配送承ります

こし餡とカステラのロールケーキ

懐かしいけど新しい、ロールになった平成生まれのシベリアです。
餡は爽やかで瑞々しく滑らかなのが特徴で、
甘い中にも塩味があり、味わい深いになっております。
カステラはふんわり柔らかで、甘さ控えめになっております。

この二つの異なる層から生まれる絶妙な食感が特徴になっております。

福を齎す焼印が押されています。

 

内容量 約350g

アレルギー物質
小麦・卵・乳成分・大豆

紅白シベリアロール

紅白シベリアロール

吉沢京子

1500円(税込)※配送承ります

いちご味と牛乳味のロールケーキ

女優吉沢京子様が、芸能生活50周年パーティで今までお世話になった方々に感謝の気持ちを形にしたいという想いから約1年という月日をかけて開発されました。
この商品に懸ける情熱と真剣に向き合う姿、また妥協することなく美味しいものを届けたいという想いの詰まった商品です。

紅はカステラと餡の双方にいちご味を使用しており、口に入れた時に異なった風味が奥深い味わいを演出しております。
白はインゲン豆の白あんと練乳を混ぜ合わせており、今までに味わったことの無い美味しさにメレンゲ比率の高いふわっふわっの生地との和洋の出逢いを楽しんで頂ける逸品に仕上がりました。

福を齎す焼印が押されています。

 

内容量 約350g

アレルギー物質
小麦・卵・乳成分・大豆

シベリアアイス最中

シベリアアイス最中

 

350円(税込)※店頭販売のみになります

健康を考え一般のアイスクリームに比べ、カロリーを控えめに致しました。
しかしお味は日本人の繊細な味覚に合わせた、コクがあるのに後味がさっぱりとしているのが特徴です。

最中はコーンの様なパリッとした食感でアイスとの相性が抜群です。

バニラ+十勝産小豆

バニラの女王と呼ばれるブルボン産のバニラビーンズを惜しみなく使用しております。
甘く上品な香りが特徴になっております。

あまさけ+十勝産小豆

飲む点滴とも言われ、今では目にすることが多くなりました。
甘酒の良い風味を生かして開発いたしました。
酒粕と米麹を絶妙な比率で混ぜ合わせており、昔ながらの手作り感を演出した味わいになっております。

あずき+十勝産小豆

北海道十勝産の小豆を使用しています。
茹であずき粒感を残し、食感と程良い甘さとのバランスが絶妙な一品になっております。

黒胡麻+十勝小豆

肥満対策や老化防止に良いと言われている黒胡麻です。大昔は薬と使用されていたという記述もあります。そこで焙煎された大粒の黒炒り胡麻のみを使用し、十勝産小豆とも相性が良いバランスになっております。

抹茶+十勝小豆

茶葉は京都府産を惜しみなく使用して濃厚で贅沢な味わいに仕上げています。

ほうじ茶+十勝小豆

抹茶に比べて、香ばしくてさっぱりしているほうじ茶なので食後などに適しています。

和菓子
 
名物こぼれおはぎ
 
北海道十勝産 えりも小豆に粘りが特徴の白鳥もちを使用。食べた後の皮残りもなく、また豆本来の味を引き立たす為に握らずに上からこぼれる様に掛けていることから
こぼれおはぎと呼ばれています。
 
 
こぼれきなこ
 
北海道十勝産 えりも小豆に白鳥もちを使用。こちらは白鳥もちの中にえりも小豆の餡が入り、その上にふんだんにきな粉がかかっています。
 
こぼれ胡麻おはぎ
 
北海道十勝産 えりも小豆に白鳥もちを使用。こちらも白鳥もちの中にえりも小豆の粒あんが入り、その上にふんだんに黒胡麻がかかっています。
 
黒豆大福もち
 
杵と臼で突いた100%もち米に北海道十勝産のえりも小豆を使用した大福もちです。豆は小粒のあの幻の黒千石を使用。
 
 
よもぎ大福もち
 
杵と臼で突いた100%もち米に北海道十勝産のえりも小豆を使用した大福もちです。北海道産のよもぎを贅沢に使用し、豊かな風味に仕上げています。